Очень простой чизкейк без выпечки
Если у вас нет духовки и желания долго возиться с выпечкой из теста, возьмите «на вооружение» этот легкий рецепт. Недорогие ингредиенты, легкость приготовления и замечательный вкус сделают этот тортик любимцем на каждой кухне!
Ингредиенты:
Печенье (сладкие крекеры) - 300 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Творог – 400 г
Сливки или сметана – 300 г
Белый шоколад – 100 г
Ванилин
Ягоды/ фрукты/ шоколад – для украшения
1. Печенье измельчить в крошку. Это можно сделать в блендере, либо с помощью мясорубки, либо насыпав печенье в плотный пакет и раскатав пакет скалкой.
2. Сливочное масло растопить до жидкого состояния. В глубокой посуде смешать крошку печенья с топленым маслом. Получившуюся массу выложить в форму для выпекания, желательно с разъемными стенками, разровнять.
3. В емкость выложить творог, добавить сливки или сметану, перемешать.
4. Белый шоколад растопить, добавить в творог.
5. Добавить ванилин, все взбить миксером.
6. Выложить творожный крем на корж из печенья, равномерно распределив по всей поверхности.
7. Украсить ягодами, фруктами или шоколадом – по вкусу.
8. Убрать в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!